La courgette en cuisine

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30 mars 2015

Rouelle de porc confite

Rouelle de porc confite

Une recette traditionnelle, un morceau de viande sans prétention souvent cuisiné par ma maman, de la bonne cuisine familiale comme j'aime et en sauce en plus... Parfait pour le repas du dimanche midi ou pour un dîner sans chichi entre amis. Rapide, facile...

Posté par La Courgette à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, ail, vin blanc, miel, fond de veau, porc, rouelle

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17 mars 2015

Feuilletés au thon de Philippe Conticini

Feuilletés au thon de Philippe Conticini

J'ai découvert cette recette sur ce blog il y a peu de temps alors que je cherchais des recettes à faire pour l'apéro pour le baptême de ma fille. Je me suis rendue compte que cette recette était depuis longtemps un must de beaucoup de blogs culinaires....

Posté par La Courgette à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pâte feuilletée, jaunes d'oeufs, origan, thym, huile d'olive, curry, fleur de sel, chapelure, thon, vinaigre balsamique

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14 mars 2015

Velouté de carottes au lait de coco, curry et gingembre

Velouté de carottes au lait de coco, curry et gingembre

Voilà une petite recette improvisée suite à une conversation avec ma soeur qui m'avait dit avoir mangé une soupe de ce genre chez des amis. Comme j'avais dans mon frigo des carottes, je me suis lancée et le résultat n'est pas si mal : même mon mari a...

Posté par La Courgette à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, lait de coco, gingembre, curry, carottes

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11 mars 2015

Mini quiches sans pâte à la Vache qui rit

Mini quiches sans pâte à la Vache qui rit

A fond dans les préparatifs du baptême de ma fille, j'ai ressorti cette recette régressive qui vient d'un numéro de Elle à table de l'été dernier. J'avais fait une grosse quiche avec cette recette (en suivant les mêmes quantités que celles indiquées ci-dessous)...

Posté par La Courgette à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, jambon, crème fraiche, crème liquide, farine, lait, vache qui rit

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2 mars 2015

Palets bretons

Voilà une recette qui nécessite peu d'ingrédients, qui est très facile à réaliser et qui est surtout excellente ! A la base j'adore ce genre de biscuits un peu sablés et ceux-ci sont vraiment super, j'avais trouvé la recette sur le blog Le palais des...

Posté par La Courgette à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, jaunes d'oeufs, oeufs, farine, sucre, beurre salé, extrait de vanille

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