17 octobre 2014

Tuiles aux amandes

En quête d'un petit quelque chose pour accompagner une glace caramel fleur de sel (j'en reparle bientôt...), j'ai tout de suite pensé à une petite tuile aux amandes faite par ma maman. La recette qu'elle avait suivie est celle du site "C'est ma fournée" : elle est très bonne (riche en amandes) et facile à réaliser. Pour une vingtaine de tuiles (plus ou moins selon la taille de vos tuiles) : Ingrédients : 2 blancs d'oeufs 80 g de sucre en poudre 30 g de farine 25 g de beurre (1/2 sel pour moi j'en mets partout...) ... [Lire la suite]
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16 octobre 2014

Le véritable New York Cheesecake

Une envie pressante de compiler toutes mes recettes salées et sucrées combinée avec une vraie envie de les partager et mon blog est né ! Bon on commence bien avec la recette du véritable New York Cheesecake : l'une de mes gourmandises préférées (la photo n'est pas folle mais je ferai mieux pour les prochaines recettes c'est promis...) ! J'ai cherché longtemps la recette idéale du Cheesecake s'approchant le plus possible de ceux dégustés aux Etats Unis et je commençais à me dire que sans le fameux Philadelphia cream cheese... [Lire la suite]
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