03 août 2016

Gâteau « Petit Duc » aux amandes

On s’est déjà toutes demandées ce que nous pouvions faire de nos blancs d’œufs inutilisés… Et bien voilà une super façon de les utiliser ! Ce gâteau est très facile à faire et nécessite peu d’ingrédients. Il peut aussi s’agrémenter de bien des manières : la dernière fois j’ai ajouté des framboises surgelées sur ma pâte juste envie de l’enfourner et c’était un délice. Je pense aussi qu’il doit être très bon avec un peu de zestes de citron ou d’orange. Pour tout vous dire, c’est une recette transmise par ma petite... [Lire la suite]
Posté par La Courgette à 21:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

11 février 2015

Granola miel, amandes et noisettes

Une recette très bonne (bien meilleure que les granolas achetés tout prêts) et pas trop sucrée, trouvée au détour de mes visites sur le blog That's amore. je l'avais fait pour Noël et en ai offert en cadeau à cette occasion dans un bocal en verre. Ce granola est ultra facile à réaliser et peut se déguster avec du lait mais aussi du yaourt, du fromage blanc, des fruits frais,... Ingrédients (pour un bocal d'environ 1 litre) : 250 g de flocons d'avoine 50 g de noisettes entières 50 g d'amandes émondées 1 pincée de... [Lire la suite]
Posté par La Courgette à 11:24 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
06 décembre 2014

Tarte aux mendiants et à la confiture de lait

Une tarte sucrée bien « énergétique » pour affronter les frimas de l’hiver qui arrive ;) J’adore la confiture de lait et les fruits secs, cette recette de tarte trouvée sur un vieux numéro de Cuisine et Vins de France me faisait de l’œil et elle est vraiment très bonne ! Elle vous permettra aussi de tester ma recette de confiture de lait si le coeur vous en dit ;) Ingrédients : 350 g de confiture de lait (vous pouvez aussi la faire c’est très facile) 215 g de farine complète 85 g de beurre 50 g de sucre 1 œuf 60 g de noix de pécan... [Lire la suite]
Posté par La Courgette à 14:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
17 octobre 2014

Tuiles aux amandes

En quête d'un petit quelque chose pour accompagner une glace caramel fleur de sel (j'en reparle bientôt...), j'ai tout de suite pensé à une petite tuile aux amandes faite par ma maman. La recette qu'elle avait suivie est celle du site "C'est ma fournée" : elle est très bonne (riche en amandes) et facile à réaliser. Pour une vingtaine de tuiles (plus ou moins selon la taille de vos tuiles) : Ingrédients : 2 blancs d'oeufs 80 g de sucre en poudre 30 g de farine 25 g de beurre (1/2 sel pour moi j'en mets partout...) ... [Lire la suite]
Posté par La Courgette à 20:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,