beurre - La courgette en cuisine

17 août 2016

Gâteau crumble aux framboises

Miam miam j’adore ce genre de gâteaux… Le moelleux de la pâte à gâteau associé au goût acidulé des framboises et au côté sablé du crumble… Ça fait envie et ça marche à tous les coups ! La recette provient du blog Audrey Cuisine. J’ai fait ce gâteau il...

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Tags: oeufs, beurre, farine, sucre, poudre d'amandes, levure, vergeoise, fromage blanc, framboises, framboises surgelées, sucre roux

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3 août 2016

Gâteau « Petit Duc » aux amandes

On s’est déjà toutes demandées ce que nous pouvions faire de nos blancs d’œufs inutilisés… Et bien voilà une super façon de les utiliser ! Ce gâteau est très facile à faire et nécessite peu d’ingrédients. Il peut aussi s’agrémenter de bien des manières...

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Tags: amandes, blancs d'oeufs, oeufs, beurre, farine, sucre, amandes effilées, blancs en neige

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23 juin 2016

Hachis parmentier au confit de canard

Une valeur sûre ! Facile et rapide ! Je fais cette recette très régulièrement depuis longtemps et elle rencontre toujours un franc succès. La recette de base avait été trouvée ici et je l'ai quelque peu adaptée, j'ai notamment abandonné le chutney de...

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Tags: oignons, pommes de terre, persil, bouillon de légumes, beurre, poivre, muscade, carottes, sel, canard, confit de canard, cuisses de canard, biscottes, graisse de canard, pignons

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21 janvier 2016

Baguette apéro

Voilà une super recette pour l'apéro : originale, facile à faire et délicieuse ! Elle m'a été donnée par l'une de mes collègues et depuis je n'arrête pas de la refaire car elle plaît énormément, c'est pour cela que j'ai décidé de la poster ici. Prochaine...

Posté par La Courgette à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, gruyère, oeufs, jambon, ciboulette, beurre, baguette, cornichons

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13 janvier 2016

Galette des rois Dulcey, amandin et sésame

J'aime la galette, savez-vous comment ?... Je vous épargne la suite... J'aime la galette mais j'ai eu envie de l'améliorer un peu avec les ingrédients que j'avais à ma disposition et ceux que j'avais trouvés au détour d'un rayon de supermarché. J'avais...

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Tags: pâte feuilletée, oeufs, eau, beurre, sucre, sésame, amandin grille, chocolat dulcey

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31 décembre 2015

Pommes de terre farcies et gratinées au comté

Pour bien finir l'année et après une longue période de silence (pour cause de manque de temps...), voilà une nouvelle recette ! Même si cette recette n'est pas très raffinée, il y a longtemps que je voulais préparer des pommes de terre de cette façon....

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Tags: pommes de terre, jambon, ciboulette, crème liquide, beurre, poivre, sel

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25 octobre 2015

Cake aux pommes

Voilà une recette de cake aux pommes un peu travaillé, qui change vraiment. Le goût est là : le cake n'est pas trop sucré, le dosage est assez subtile, tout comme pour la cannelle, présente mais pas trop. Le beurre apporte aussi un bon petit goût aux...

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Tags: vanille, oeufs, beurre, farine, sucre, levure, cannelle, pommes, sel, vergeoise

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24 septembre 2015

Risotto aux champignons

Depuis plusieurs années j'utilise toujours la même recette de base pour mon risotto. J'avais trouvé cette recette sur un nuuméro de l'année 2008 du magazine Cuisine by Cyril Lignac (je suis très conservatrice...). Je ne sais pas si ce magazine existe...

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Tags: riz, parmesan, oignons, persil, huile d'olive, vin blanc, bouillon de légumes, beurre, bouillon de volaille, champignons, riz arborio

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17 septembre 2015

Fondant chocolat-marron

Qui n'aime pas la crème de marrons ? Moi en tout cas j'adore ça ! Je ne résiste donc pas à l'envie de partager cette recette simplissime et délicieuse. En plus il n'y a pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour la réaliser. Ce fondant porte très bien...

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Tags: chocolat, oeufs, beurre, farine, marrons, chocolat noir, crème de marrons

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23 août 2015

Pizza rolls jambon et fromage sauce sucrée/salée

Encore un roulé... Je sais... :) Et en plus ça fait presque deux mois que je n'ai pas posté de recettes... J'ai trouvé cette recette un peu bizarre sur un blog américain et elle m'a bien plu ! Je trouve que sur les blogs de cuisine américains il y a vraiment...

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Tags: moutarde, beurre, pavot, cassonade, fromage hollandais, pate à pizza, sauce Worcestershire

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