21 janvier 2015

Orange Chicken

J'ai longtemps cherché la recette du "vrai" orange chicken telle que je l'avais dégusté de si nombreuses fois aux Etats-Unis... C'était l'un de mes plats préférés dans les restos asisatiques américains, mais une fois de retour en France impossible de trouver une recette similaire... J'avais donc laissé tomber ma quête de la parfaite recette d'orange chicken et m'étais résignée à ne plus y goûter en France. Mais récemment, j'ai trouvé cette recette sur le site Hervé Cuisine. Cette recette se disait justement être celle de... [Lire la suite]

03 janvier 2015

Dos de saumon fumé, radis noir, vinaigrette agrumes et sésame

Encore une recette pour l'apéro réalisée pour les fêtes de Noël. Une recette festive, très fraiche et goûtue qui fait voyager, trouvée dans le magazine Elle à table du mois de décembre 2013. Ingrédients pour une vingtaine de cuillères apéritives : 150 g de dos de saumon fumé 1/2 radis noir 1 orange 1/4 de citron vert 1 c. à s. d'huile de sésame 1 c. à s. d'huile d'olive Quelques graines de sésame noir (remplacées pour moi par du pavot car je me sius rendue compte un peu à la dernière minute que je n'en n'avais pas...) Sel. ... [Lire la suite]