07 janvier 2016

Foie gras

Un incontournable des fêtes ! J'ai fait mon foie gras à partir de la recette transmise par ma belle-mère (c'est une recette de Marcon), celle qu'elle utilise depuis plusieurs années et que je trouve excellente. Très contente du résultat, je vous livre la recette ! Je l'ai accompagnée de la pâte de dattes dont j'avais déjà parlé ici, c'est très simple à réaliser, ça change de la confiture d'oignons ou des chutneys habituels et ça va très bien avec le foie gras. Ingrédients : La recette est donnée pour 1 000 g de foie gras de... [Lire la suite]
Posté par La Courgette à 10:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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