26 février 2015

Crumble pommes et pépites de chocolat

Un petit crumble improvisé avec ce que j'avais dans mes placards et dans mon frigo pour un petit diner entre amis. C'est toujours bon un petit crumble un peu tiède servi avec une boule de glace vanille... Ingrédients pour 8 personnes : 5 grosses pommes (Golden pour moi) 100 g de pépites de chocolat (des gros chunks pour moi) 120 g de beurre salé 50 g de sucre muscovado (on ne le présente plus...) 50 g de sucre 200 g de farine Commencez par préparer la pâte à crumble : mélangez ensemble les sucres et la farine. Ajoutez... [Lire la suite]
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11 février 2015

Granola miel, amandes et noisettes

Une recette très bonne (bien meilleure que les granolas achetés tout prêts) et pas trop sucrée, trouvée au détour de mes visites sur le blog That's amore. je l'avais fait pour Noël et en ai offert en cadeau à cette occasion dans un bocal en verre. Ce granola est ultra facile à réaliser et peut se déguster avec du lait mais aussi du yaourt, du fromage blanc, des fruits frais,... Ingrédients (pour un bocal d'environ 1 litre) : 250 g de flocons d'avoine 50 g de noisettes entières 50 g d'amandes émondées 1 pincée de... [Lire la suite]
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04 février 2015

Gâteau de crêpes au lait de coco, Nutella, bananes

Lundi c'était la chandeleur ! Hors de question pour moi de louper une occasion de faire des crêpes... Habituellement je fais un petit gratin de crêpes salées au jambon/fromage avec une bonne béchamel et en dessert les classiques crêpes sucrées. Cette année j'ai eu envie de changer un peu et de vous proposer une recette de crêpes sucrées un peu plus aboutie. J'ai donc pensé au gâteau de crêpes, il ne restait plus qu'à choisir la garniture... J'adore le mélange Nutella/bananes : la garniture de mon gâteau de crêpes était toute trouvée... [Lire la suite]
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10 janvier 2015

Gâteau au yaourt parfait au sucre muscovado et chocolat au lait

Qui a dit que les gâteaux au yaourt étaient des étouffes-chré... trop secs ? J'ai trouvé LA recette du gâteau au yaourt parfait ! Parfait ça veut dire : pas sec, moelleux, dense et en même temps un peu humide... Bref un gâteau qui donne envie de se resservir ! Je l'ai fait plusieurs fois à la vanille, telle que la recette de base le prévoit. Puis je l'ai fait aussi en ajoutant des poires et un glaçage au chocolat (le péché mignon de mon mari...). Cette fois j'innove un peu plus en utilisant du sucre muscovado à la place du... [Lire la suite]
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