16 juin 2016

Tarte aux ravioles

  Voilà une recette très originale et sympa, qui sort des sentiers battus ! La première fois que ma soeur a fait cette recette j'avais quelques doutes je l'avoue... Une tarte aux pâtes ?!? Mais en fait il suffit d'y goûter pour être conquis ! Cette recette est trs rapide, nécessite peu d'ingrédients et peut être improvisée pour l'apéro ou dégustée avec une salade verte, en guise de repas. Ma soeur avait trouvé la recette sur le site Marmiton. Ingrédients pour une tarte : 1 pâte feuilletée 1 paquet de ravioles de Romans De... [Lire la suite]
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06 décembre 2014

Tarte aux mendiants et à la confiture de lait

Une tarte sucrée bien « énergétique » pour affronter les frimas de l’hiver qui arrive ;) J’adore la confiture de lait et les fruits secs, cette recette de tarte trouvée sur un vieux numéro de Cuisine et Vins de France me faisait de l’œil et elle est vraiment très bonne ! Elle vous permettra aussi de tester ma recette de confiture de lait si le coeur vous en dit ;) Ingrédients : 350 g de confiture de lait (vous pouvez aussi la faire c’est très facile) 215 g de farine complète 85 g de beurre 50 g de sucre 1 œuf 60 g de noix de pécan... [Lire la suite]
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03 décembre 2014

Tarte aux oignons

Vous savez ce qu'on dit : jamais 2 sans 3 ! Voilà donc une ultime recette de tarte et après promis je passe à autre chose ;) J'ai quand même été sympa je vous ai gardé la meilleure pour la fin... Des tartes à l'oignon j'en ai déjà fait plein mais sans jamais être vraiment très contente du résultat. Mais là j'ai trouvé THE recette ! La technique de cuisson des oignons y est sûrement pour quelque chose... Ingrédients : 1 pâte brisée 1 kg d'oignons (surgelés pour moi pour gagner du temps...) 15 g de beurre 20 g de sucre 3 oeufs ... [Lire la suite]
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02 décembre 2014

Tarte aux légumes du sud

Voilà une autre recette que j'ai réalisée avec la pâte brisée dont je vous ai déjà livré la recette. Cette tarte aux accents du sud est très bonne et très goûtue. Ingrédients : 1 pâte brisée 3 poivrons : 1 rouge, 1 jaune, 1 vert (pour les couleurs) 1 aubergines 1 oignon 1 gousse d'ail 2 c. à s. de moutarde Sel et poivre Huile d'olive Commencez par péparer les légumes en détaillant en fines lamelles les poivrons et l'aubergine et en éminçant l'oignon. Faites revenir les légumes, l'oignon et l'ail dans une sauteuse avec... [Lire la suite]
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26 novembre 2014

Tarte à la tomate

Chose promise, chose due ! Dans mon précédent billet je vous donnais la recette de la pâte brisée, voilà donc comment utiliser cette pâte brisée ! Voilà une recette de tarte à la tomate meilleure que celles que j'ai mangées ou faites auparavant. Je l'avais trouvé dans le magazine Elle à table que j'aime bien. Ingrédients : 1 pâte brisée 6 tomates bien charnues et bien mûres (je n'en avais pas autant donc j'ai fait la recette avec moins...) Romarin Origan Thym 2 grosses c. à s. de moutarde 100 g de Comté fraîchement râpé... [Lire la suite]
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12 novembre 2014

Tarte aux Daims

Vous connaissez tous les Daims : ces petits bonbons au caramel et au chocolat au lait que l'on trouve souvent chez le géant du meuble suédois... Comme j'adore ça, je m'étais lancée, il y a quelques temps déjà, dans la réalisation de la tarte aux Daims (ça ressemble aussi un peu à la tarte que l'on peut déguster chez ce même géant du meuble suédois... Mais en bien meilleur évidemment...). La recette n'avait pas l'air facile facile ou tout du moins elle nécessitait de la patience. Au final c'est vrai qu'il faut un peu de temps pour... [Lire la suite]
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24 octobre 2014

Quiche au munster et au cumin

Un petit reste de munster un peu fort et l'idée de la quiche au cumin a germée... Voici donc la recette que j'ai improvisée : Ingrédients :  1 pâte brisée (On peut aussi la faire mais sur ce coup j'ai fait la flemmarde... Par contre j'ai pris une pur beurre !)  5 oeufs (J'avais 3 blancs d'oeufs inutilisés d'une autre recette auxquels j'ai ajouté 2 oeufs entier. Mais ça marche aussi avec 5 oeufs entiers je vous rassure.) 250 ml de lait entier (Idem c'était un reste mais vous pouvez aussi le faire avec du lait 1/2... [Lire la suite]
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