29 décembre 2014

Mini-veloutés de marrons

Voilà l'une des recettes que j'avais préparées pour l'apéritif du jour de Noël. Un velouté très onctueux et crémeux : un peu normal étant donné la recette... Très facile à réaliser, la recette provient du magazine Elle à table de décembre 2013. Ingrédients pour une vingtaine de petites verrines : 400 g de marrons cuits 2 échalotes 50 cl de lait 30 cl de crème liquide entière 2 c. à s. d'huile d'olive Un peu d'huile d'olive à la truffe Sel/poivre Mettez de côté quelques marrons que vous émietterez pour mettre en déco sur le... [Lire la suite]
Posté par La Courgette à 11:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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