26 octobre 2014

Terrine tomates-mozza

Une entrée originale, très fraiche, légère, pleine de saveur trouvé dans ce livre de Grégory Cuilleron et un peu adaptée. Je referai cette recette car je l'ai vraiment adorée ! Attention : la terrine doit reposer 12h au frais au moins avant dégustation, il est donc préférable de la réaliser la veille. Ingrédients pour la terrine : 500 g de mozzarella (En briques rectangulaires ça sera plus simple) 12 belles tomates (La prochaine fois j'en mettrai le double car j'ai trouvé qu'il y avait un peu trop de mozza par rapport à la... [Lire la suite]
Posté par La Courgette à 10:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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