tomates - La courgette en cuisine

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tomates

12 juillet 2016

Sandwich cake

Je n'ai rien inventé, on voit cette recette sur de nombreux blogs depuis quelques temps mais voilà une recette originale pour une entrée très fraiche pour l'été et qui fait son petit effet ! J'ai utilisé la recette de base du magazine Cuisine Actuelle...

Posté par La Courgette à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, tomates, basilic, poivre, citron, sel, aneth, carrés frais, concombre, fromage blanc, pain polaire, pain suédois, radis, roquette, tomates cerises

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3 juillet 2016

Salade de légumes grillés

Salade de légumes grillés

Voilà une recette très estivale, très colorée et très fraîche, qui ressemble un peu à des antipasti. La première fois que je l'ai mangée c'était chez une amie, pour une fête et je l'avais adorée. J'ai déjà eu l'occasion de la refaire quelques fois depuis....

Posté par La Courgette à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tomates, oignons, aubergines, ail, huile d'olive, vinaigre balsamique, coeur de boeuf, courgettes jaunes, courgettes vertes, légumes, légumes du soleil, oignon rouge, olives, olives noires

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17 avril 2016

Soupe de lentilles corail

Soupe de lentilles corail

J'ai goûté récemment les lentilles corail et je trouve que c'est pas mal du tout, surtout en hiver, ça change des variétés de légumes réduites à cette période dont on se lasse au fils des mois... Et j'aime bien les légumineuses ! En cherchant des recettes...

Posté par La Courgette à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, tomates, oignons, huile d'olive, bouillon de volaille, lentilles corail, coriandre, tomates pelées

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2 juillet 2015

Roulé salé tomate, paprika et fromage frais

Roulé salé tomate, paprika et fromage frais

Voilà une recette très sympa et très fraiche pour les apéros estivaux par forte chaleur. Trouvée ici, j'avais fait cette recette il y a quelques années et je l'ai ressorti récemment pour un évènement familial et on s'est régalés ! En plus c'est joli,...

Posté par La Courgette à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, tomates, gruyère, paprika, oeufs, ciboulette, crème liquide, beurre, farine, fromage ail et fines herbes, levure, maïzena, coulis de tomate

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9 janvier 2015

Tarte aux Apéricubes

Tarte aux Apéricubes

Une recette facile, ludique et créative parfaite pour l'apéro, qui est rentré dans la famille il y a déjà longtemps mais dont on ne se lasse pas ;) C'est une recette de Christophe Felder que j'ai retrouvé sur ce blog. Ingrédients : 100 g de farine 80...

Posté par La Courgette à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, parmesan, jaunes d'oeufs, oeufs, crème fraiche, crème liquide, beurre, farine, apéricubes, concentré de tomates, fleur de sel, poivre

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26 novembre 2014

Tarte à la tomate

Tarte à la tomate

Chose promise, chose due ! Dans mon précédent billet je vous donnais la recette de la pâte brisée, voilà donc comment utiliser cette pâte brisée ! Voilà une recette de tarte à la tomate meilleure que celles que j'ai mangées ou faites auparavant. Je l'avais...

Posté par La Courgette à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, tomates, comté, origan, romarin, thym

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29 octobre 2014

Roulés feuilletés au chorizo

Roulés feuilletés au chorizo

Une recette parfaite pour l'apéro, trouvée ici, faite et refaite maintes fois et qui remporte toujours le même succèsauprès des grands comme des petits (étonnant mais vrai !). Ingrédients : 1 pâte feuilletée, pur beurre bien entendu ;) 140 g de chorizo...

Posté par La Courgette à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, chorizo, feuilletés, roulés

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26 octobre 2014

Terrine tomates-mozza

Terrine tomates-mozza

Une entrée originale, très fraiche, légère, pleine de saveur trouvé dans ce livre de Grégory Cuilleron et un peu adaptée. Je referai cette recette car je l'ai vraiment adorée ! Attention : la terrine doit reposer 12h au frais au moins avant dégustation,...

Posté par La Courgette à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, terrine, tomates

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