25 avril 2016

Courge butternut farçie au chèvre

La butternut c'est super bon, mais franchement à la fin de l'hiver, on commence à en avoir un peu marre... En soupe, en purée, en gratin, à la poêle, en tartiflette (à la place de la pomme de terre), au four : on ne sait plus comment la cuisiner... J'ai trouvé cette recette qui m'a bien plu. Résultat : pas mal du tout ! C'est gourmand (comme dirait l'autre avec l'accent du sud), fondant, plein de saveur et ça change ! Chez nous la recette a été adoptée ! En plus elle est très facile et rapide à réaliser. Ingrédients pour 2... [Lire la suite]
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02 avril 2015

Sablés aux herbes

J'adore les petits sablés salés pour l'apéro ! Je vous avais déjà donné cette recette dans un précédent article mais là j'ai eu envie d'une recette sans fromage  pour un apéro avec des amis, j'ai donc repris la recette de ce blog. Vous pouvez servir ces petits sablés avec des petites verrines de velouté de carottes au lait de coco, curry et gingembre, ça se marie très bien avec. Ingrédients pour une quinzaine de sablés : 100 g de farine 40 g de farine complète 100 g de beurre 1/2 sel mou 1 c. à s. d'herbes de provence... [Lire la suite]
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17 mars 2015

Feuilletés au thon de Philippe Conticini

J'ai découvert cette recette sur ce blog il y a peu de temps alors que je cherchais des recettes à faire pour l'apéro pour le baptême de ma fille. Je me suis rendue compte que cette recette était depuis longtemps un must de beaucoup de blogs culinaires. Etant donné le créateur de cette recette je me suis dit que ça ne pouvait être que bien, j'ai donc tenté cette recette et c'est une vraie tuerie ! Des bons feuilletés au thon, plein de saveurs et très jolis aussi. Je les ai adoptés ! Ingrédients pour une quinzaine de petits... [Lire la suite]
26 novembre 2014

Tarte à la tomate

Chose promise, chose due ! Dans mon précédent billet je vous donnais la recette de la pâte brisée, voilà donc comment utiliser cette pâte brisée ! Voilà une recette de tarte à la tomate meilleure que celles que j'ai mangées ou faites auparavant. Je l'avais trouvé dans le magazine Elle à table que j'aime bien. Ingrédients : 1 pâte brisée 6 tomates bien charnues et bien mûres (je n'en avais pas autant donc j'ai fait la recette avec moins...) Romarin Origan Thym 2 grosses c. à s. de moutarde 100 g de Comté fraîchement râpé... [Lire la suite]
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