beurre - La courgette en cuisine

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beurre

2 juillet 2015

Roulé salé tomate, paprika et fromage frais

Roulé salé tomate, paprika et fromage frais

Voilà une recette très sympa et très fraiche pour les apéros estivaux par forte chaleur. Trouvée ici, j'avais fait cette recette il y a quelques années et je l'ai ressorti récemment pour un évènement familial et on s'est régalés ! En plus c'est joli,...

Posté par La Courgette à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, tomates, gruyère, paprika, oeufs, ciboulette, crème liquide, beurre, farine, fromage ail et fines herbes, levure, maïzena, coulis de tomate

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26 mai 2015

Gâteaux au beurre de cacahuète made in US

Gâteaux au beurre de cacahuète made in US

Comme vous vous en êtes déjà peut être rendus compte ici, ou encore ici : j'adore le beurre de cacahuète ! Mais pas pour le manger tout seul, seulemet pour le cuisiner, en salé ou en sucré. Cette fois j'ai craqué pour une recette trouvée sur un blog américain...

Posté par La Courgette à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre de cacahuètes, oeufs, beurre, farine, sucre, levure, cassonade, extrait de vanille

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12 mai 2015

Cake champignons, lardons, oignons

Cake champignons, lardons, oignons

Voilà une recette en mode "cuisine du placard" pour liquider des champignons et des oeufs avant le départ en vacances, glanée sur ce blog. Le résultat est pas mal, je mettrai peut être un peu plus de champignons et d'oignons la prochaine fois (vous pouvez...

Posté par La Courgette à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, gruyère, oignons, oeufs, beurre, farine, lait, poivre, levure, huile, muscade, sel, champignons de paris

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1 mai 2015

Gâteau invisible aux courgettes

Gâteau invisible aux courgettes

Sur le même principe que le célèbre gâteau invisible aux pommes ou aux poires, voilà la version salée aux courgettes ! Le principe du gâteau invisible c'est que les fines lamelles de fruits ou légumes s'entremêlent si bine avec la pâte qu'on ne fait plus...

Posté par La Courgette à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, parmesan, oeufs, beurre, farine, lait, poivre, levure, sel, curcuma

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24 avril 2015

Madeleines à la vanille de Philippe Conticini

Madeleines à la vanille de Philippe Conticini

Il y a peu, une amie parisienne m'a envoyé un message pour me dire qu'elle était en train de se délecter d'une madeleine à la vanille de La Pâtisserie des Rêves. Et ça m'a fait rêver ! Ni une, ni deux, j'ai cherché sur le net la recette de Conticini pour...

Posté par La Courgette à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, oeufs, citron vert, beurre, farine, lait, sucre, miel, fleur de sel, levure, zeste de citron, sel, gousse de vanille, huile d'arachide, extrait d'amande amère

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7 avril 2015

Cake marbré chocolat vanille

Cake marbré chocolat vanille

J'avais repéré cette recette d'un chef pâtissier d'un célèbre palace parisien sur le blog d'Anne-Sophie (la grande gagnante du Meilleur Pâtissier) et elle me donnait l'eau à la bouche... J'avais raison : c'est un gâteau délicieux, pas très light mais...

Posté par La Courgette à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, oeufs, eau, crème liquide, beurre, farine, sucre, miel, levure, cacao, cacao en poudre non sucré, chocolat noir, rhum, sel

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2 avril 2015

Sablés aux herbes

Sablés aux herbes

J'adore les petits sablés salés pour l'apéro ! Je vous avais déjà donné cette recette dans un précédent article mais là j'ai eu envie d'une recette sans fromage pour un apéro avec des amis, j'ai donc repris la recette de ce blog. Vous pouvez servir ces...

Posté par La Courgette à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: origan, thym, farine complète, eau, beurre, farine, beurre salé, herbes de provence

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26 février 2015

Crumble pommes et pépites de chocolat

Crumble pommes et pépites de chocolat

Un petit crumble improvisé avec ce que j'avais dans mes placards et dans mon frigo pour un petit diner entre amis. C'est toujours bon un petit crumble un peu tiède servi avec une boule de glace vanille... Ingrédients pour 8 personnes : 5 grosses pommes...

Posté par La Courgette à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, beurre, farine, sucre, sucre muscovado, beurre salé, golden, pommes, pépites de chocolat

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22 février 2015

Gaufre de Liège

Gaufre de Liège

Voilà une recette particulièrement adaptée pour mardi gras ! Si vous êtes gourmand vous avez aussi le droit de réaliser ces gaufres n'importe quand ;) Cette recette est celle de Philippe Conticini, trouvée sur le blog A la table de Gaëlle et elle est...

Posté par La Courgette à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, beurre, farine, lait, sucre, levure, sucre perlé, cassonade

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16 février 2015

Gratin dauphinois crémeux

Gratin dauphinois crémeux

Une bonne recette bien rustique, pas très raffinée mais délicieuse : possiblement THE recette du gratin dauphinois. Que celui qui dise que mon gratin a l'air plus "cramé" que crémeux teste cette recette pour se rendre compte que c'est simplement "grillé"...

Posté par La Courgette à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, ail, pommes de terre, crème fraiche, crème liquide, beurre, lait, muscade

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